将猪肺块、丰水梨块、川贝、黄砂糖、姜末一齐放入锅中。中医感到,肺为娇脏,喜润恶燥,畏热畏寒。年后空气温度还极低,空气较平淡,燥邪外加寒潮,双重因素极易招致种种呼吸道病痛的高发,现身胸闷、流涕、咳痰等呼吸系统症状。因此,养肺健脾十三分首要。那么肺要怎么养呢?能够动用食补的点子,个中“以肺养肺”正是较好的意气风发种。就要动物的肺部配上中中草药一同做成药膳,不只能起到补肺的功用,仍可以预防治理一些呼吸道的病症。上边四款药膳方,可供选拔:

罗汉果猪肺汤

特殊猪肺250克,罗汉果1个,豆油、精盐各适当的数量。做法:将猪肺洗净,切成小块。在锅内归入适合的数量的豆油,烧热后,将猪肺块归入锅内,炒至梅红。向锅内插足罗汉果和方便的清水,煮沸后再熬制1~2个钟头,插足适合的数量的盐巴后就可以食用。此方可散寒止咳解热,适用于肺燥引起的脑瓜疼无痰、咽干口燥等症。

川贝黄冠梨煲猪肺

猪肺250克,黄冠梨2个,川贝10克,赤砂糖12克,姜6克,精盐适合的数量。做法:将猪肺、雪梨分别洗净,切丝。将姜切成末。将猪肺块、香梨块、川贝、黑糖、姜末一齐归入锅中,到场适当的量的清澈的凉水,用武火烧沸后,再改用慢火熬煮2个时辰,加入少量的食盐调味后即成。此方可养阴解痉、清热生津、利水通淋,适用于感冒喜饮、咳痰不爽等症。

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